宝宝牛肉藕丸
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用料
宝宝牛肉藕丸的做法
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藕洗净，去皮
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切成丁，焯5分钟
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牛肉洗净
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切块，去筋膜，加一点葱，放入料理机打成肉泥
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打好的肉泥
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焯好的藕丁，跟牛肉一起再放料理机打成泥
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可以多打几次，更细腻一些
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牛肉藕泥本身比较粘稠，不用放淀粉，加入一小勺植物油，一岁以上宝宝可以加点酱油，拌匀
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胡萝卜去皮，切成小片，放到碗里
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手沾水，把牛肉藕泥团成丸子，放到胡萝卜片上，上锅蒸
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小丸子10-15分钟就可以啦，丸子大的适当加长点时间，用筷子插入丸子中，看馅是否熟了即可
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