红豆沙,红豆馅

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用料  

干红豆 500克
清水 1350克
红糖 80克
白糖 260克
无盐黄油 50克
无味植物油 150克

红豆沙,红豆馅的做法  

  1. 干红豆不用浸泡,放入电高压锅,加1350克水,压30分钟

  2. 煮完的红豆立刻到处用料理机打到细滑,倒入不粘锅开炒

  3. 分两次加入糖,然后分三次加入油,每次加入油都要等完全和豆沙融合再加下一次

  4. 炒到不粘锅开始抱团为止,出锅放入密封容器里保存。

 

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该菜谱发布于 2016-09-05 14:39:03
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