千层饼

先和馅，牛肉，元葱，姜，葱，盐，十三香，鸡精，酱油，糖少量，鸡蛋一个，香油，蚝油，料酒，还有水。            将所有材料放在膝上，使劲搅和，水分两次放，我是提前一宿和好的放冰箱里的

和面，软点，我是提前一天晚上和的放冰箱了，如果当天和面，至少醒一个小时以上，和面只当水

将面擀成面皮，放点油，把牛肉馅摸在面皮上，注意要留出一块，大约九分之一的地方，

不知道怎么说，用图片吧

安图片整吧

很简单

上锅烙的时候按按，完事切开，味道好极了，比外面的强多了