100个easy-to-make菜谱87 | 橄榄油黑椒烤芦笋

Name: 100个easy-to-make菜谱87 | 橄榄油黑椒烤芦笋
Ingredients: 一束芦笋; 半个柠檬（取汁）; 2大匙橄榄油; 适量营养酵母; 适量盐; 适量黑胡椒碎

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芦笋有“蔬菜之王”的美称，口感甘甜脆爽，富含多种高于一般果蔬的氨基酸和维生素，特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等，具有调节机体代谢，提高免疫力的功效。尤其是嫩茎的顶尖部分，营养物质最为丰富。它的吃法也有很多种，清炒、白灼、凉拌、炖汤等等，给宝宝吃可以切碎和其他蔬菜一起做炒饭哦~

橄榄油黑椒烤芦笋，也是一种意式菜。同以往的意式菜谱一样，继续将营养酵母代替芝士粉加入这道菜，什么味道你试试看就知道喽！

用料

芦笋	一束
柠檬（取汁）	半个
橄榄油	2大匙
营养酵母	适量
盐	适量
黑胡椒碎	适量

100个easy-to-make菜谱87 | 橄榄油黑椒烤芦笋的做法

将芦笋洗净后沥干水分，尾部的个别老茎可事先用削皮刀去皮。
将橄榄油、黑胡椒、盐倒入一个小碗里混合均匀，柠檬取汁备用。
烤箱提前预热至200度，准备一个烤盘，铺上一层油纸，将处理好的芦笋平铺在油纸上，用刷子将混合好的酱料均匀地涂抹在芦笋上，放入烤箱，开上下管，烤12分钟左右即可，取出后装盘，淋上柠檬汁，撒上适量的营养酵母即可享用。