开心远妈
开洋豆腐鸡汁羹
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人做过这道菜
我爱吃豆腐😁😁内谁，别想歪😒😒
红烧豆腐，麻辣豆腐，家常豆腐，白菜豆腐，肉末豆腐，脆皮豆腐……不罗列了，在说下去要变单口相声了。
做豆腐羹，一般我就按手头现有食材来做的，所以每次基本有不同。今儿这豆腐羹，食材主料是鸡汤，是朋友拎过来的草鸡汤哦，木耳是东北野生秋木耳，开洋呢是浪花岛的海米开洋，胡萝卜我想想是啥品牌 ，对啦，是农民伯伯牌😱😱😱
好吃，我喝了两碗，饭都不吃了！😂😂😂
红烧豆腐，麻辣豆腐，家常豆腐，白菜豆腐，肉末豆腐，脆皮豆腐……不罗列了，在说下去要变单口相声了。
做豆腐羹，一般我就按手头现有食材来做的，所以每次基本有不同。今儿这豆腐羹，食材主料是鸡汤，是朋友拎过来的草鸡汤哦，木耳是东北野生秋木耳，开洋呢是浪花岛的海米开洋，胡萝卜我想想是啥品牌 ，对啦，是农民伯伯牌😱😱😱
好吃，我喝了两碗，饭都不吃了！😂😂😂
用料
| 豆腐一盒 | |
| 开洋一把 | |
| 木耳几颗 | |
| 胡萝卜一小段 | |
| 鸡汤一碗 | |
| 盐，生粉 |
开洋豆腐鸡汁羹的做法
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开洋浸泡开，清洗干净，木耳发好清洗切丁，胡萝卜洗净切丁，加入鸡汤，大火烧开3分钟关火，别开盖，焖十分钟。酱紫做是为了里面的开洋更出味，胡萝卜和黑木耳也酥烂熟透了，又保证鸡汤不会被蒸发成只剩下一半了😁
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豆腐切丁，温水过一下，去豆腥味，捞出放入鸡汤内，开火烧开3分钟加盐调味后加生粉水勾薄芡。好了，就这么简单，就这么看起来高大上的羹出品了😊😊
小贴士
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