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榨菜鲜肉月饼

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IDA_TOPPP的厨房  IDA_TOPPP

用料  

油皮
猪油 50g
清水 52g
中粉 120g
油酥
低粉 110g
猪油 52g
肉馅
肉末 300g
榨菜头 50g

榨菜鲜肉月饼的做法  

  1. 油皮、油酥用料混合均匀，醒15分钟

  2. 均分成12个小剂子，油酥包进油皮，搓圆，擀成长条，卷起来，醒10分钟

  3. 竖着擀成长条，再卷起来，醒10分钟

  4. 用手指从中间压扁，擀成圆形，包进肉馅，收口朝下放入烤盘

  5. 烤箱预热170度，中层上下火，烤30分钟

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该菜谱发布于 2016-08-24 14:30:16
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