呵呵不在_
纯素香软低脂豆渣吐司（冷藏发酵）
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人做过这道菜
豆渣，你懂得，高营养产物，不要浪费！
做个纯素吐司，那也是极好的！
做个纯素吐司，那也是极好的！
用料
纯素香软低脂豆渣吐司（冷藏发酵）的做法
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所有食材称重
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面包机里放豆渣→高筋粉→燕麦片→糖→酵母
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揉面20分钟后加入盐、橄榄油
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重新设定揉面功能，继续揉面直至结束。盖上保鲜膜放冰箱冷藏发酵一晚！！！
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第二天拿出来室温回温后，分成3份，滚圆，松弛15mins。然后整形放入吐司盒，进行二次发酵，至两倍大。180℃预热烤箱，中层35mins。结束后立即脱模晾凉后密封保存。
小贴士
喜欢甜甜的，可以增加糖的分量；喜欢咸口的，增加盐的分量；面包含糖量不要低于15g，怕影响发酵。恩，就酱。
