面包无能者也能做的健康酸奶土司

Name: 面包无能者也能做的健康酸奶土司
Ingredients: 170克液体（酸奶＋鸡蛋）; 210克+50克粉类（高筋＋全麦）; 3克酵母; 10克糖（可增减）; 2克盐; 15~20克橄榄油

8.0 综合评分

7 人做过这道菜

呵呵不在_

做面包！歐~曾经是我的痛！！

做出来的，不是面包，是面坨！！

再也不敢做面包了，不会成功的！
就这样放弃了嘛？？？
不！！我不放弃！！！
看了好多好多方子，研究了好久好久！
终于，在这个下雨天，暴雨天，我！成！功！了！

没错！
它，拉丝了
它，是软妹
它，低油糖
它，酸奶味
它，有全麦
它，够健康！
关键的关键的关键！！是：
它，只需要发酵一次！！！

用料

液体（酸奶＋鸡蛋）	170克
粉类（高筋＋全麦）	210克+50克
酵母	3克
糖（可增减）	10克
盐	2克
橄榄油	15~20克

面包无能者也能做的健康酸奶土司的做法

拿出一个称，放上一个容器，打上一个鸡蛋后加入酸奶（或是别的液体类），总共170克
除橄榄油（或黄油）以外的食材，通通扔进面包机里，进行第一次揉面，停止后休息五分钟，加入橄榄油（或者黄油），进行第二次揉面。记住，一定要揉到位！！！就是一定要揉出膜，反正面包机揉，手又不累，让它揉去吧！！
揉完后取出放面板上，让它缓一缓，休息休息，用手再揉一揉，捏一捏，分成三份，每一份滚圆用擀面杖擀开，然后卷起，然后直接放入土司盒。
发酵，我是用烤箱发酵的，因为是夏天，所以，先打开烤箱发酵功能后，关闭，再把土司盒放进去发酵，一个小时左右，你们要视情况而定，别发过头了！！！然后烤箱150°上下火预热后烘烤50分钟（我盖上了盖子），结束后，立刻取出脱模。