老鸭拔毛洗净
冷水放入整只鸭子,大火烧开,期间撇去表面浮沫
加许多葱姜、料酒
微火慢炖两个小时(我们家的电磁炉调到最低是200度)
期间,泡发木耳、粉丝,丝瓜用盐腌10分钟,洗净鸭杂
大锅离火,盛出一碗汤到小锅里
小锅里的汤烧开,加入木耳、粉丝、丝瓜、鸭杂
上传你做的老鸭粉丝汤