肉松紫菜戚风蛋糕
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人做过这道菜
时光荏苒yan
😊😊做这一款蛋糕是专为我家宝贝做，因为他不爱吃甜的蛋糕，所以我选了肉松跟紫菜来做，我做的分量适合用六寸的中空模具。我建这个菜谱纯属想记录下来，方便以后再做。
用料
肉松紫菜戚风蛋糕的做法
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准备好所有的材料：
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把蛋黄和蛋白分离：
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把紫菜撕碎跟肉松搅拌均匀：
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把牛奶、玉米油、盐放入蛋黄里面搅拌均匀，再把低筋粉筛进去：
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把所有材料搅拌均匀：
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把肉松跟紫菜放进去搅拌均匀：
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在蛋白里加入几滴柠檬汁，分三次加入白砂糖，打发到有纹路：
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把蛋白霜分三次加入蛋黄糊里面，搅拌均匀。（180度预热烤箱）
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倒入中空模具，用力震几次，把内部的大气泡震出来。
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把模具放进烤箱中下层，150度上下火烤35分钟。（具体时间温度因每一家烤箱而异。）
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出炉后倒扣在一个杯子上待凉：
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脱模成功：
小贴士
我用了自制的脱模膏，所以不用待凉都可以脱模脱得非常漂亮的。
