咸蛋黄炒饭

9 人做过这道菜
😊😊上传这个菜谱在下厨房可能会有相同的方子,但是我纯属于为了方便我个人以后想做这道菜提供方便😄😄。到我老的时候也可以有一个美好的回忆,起码知道自己年轻的时候曾经做过这些菜💕💕🌹🌹😄😄💪💪!

用料  

白米饭 适量
咸鸭蛋 三个
玉米粒 适量
油菜 适量
干葱头 适量
适量
适量

咸蛋黄炒饭的做法  

  1. 备好所有的材料

    咸蛋黄炒饭的做法 步骤1
  2. 把咸鸭蛋去蛋白留蛋黄,放煲里蒸熟。

    咸蛋黄炒饭的做法 步骤2
  3. 把玉米粒用开水煮熟

    咸蛋黄炒饭的做法 步骤3
  4. 油菜切粒,再用开水煮一会。

    咸蛋黄炒饭的做法 步骤4
  5. 把两个咸蛋黄切粒,一个咸蛋黄碾压成泥,干葱头切碎,处理好所有的材料。

    咸蛋黄炒饭的做法 步骤5
  6. 先把锅里的油烧开,把干葱头放进去爆香。

    咸蛋黄炒饭的做法 步骤6
  7. 再把玉米粒放进锅里炒一会。

    咸蛋黄炒饭的做法 步骤7
  8. 加入白米饭进去炒均匀,再放适量盐。

    咸蛋黄炒饭的做法 步骤8
  9. 再把油菜粒进去一齐炒均匀

    咸蛋黄炒饭的做法 步骤9
  10. 最后加进咸蛋黄泥炒一会,再加入咸蛋黄粒,快手炒均匀,一份香喷喷的咸蛋黄炒饭就美美的上饭桌啦!

    咸蛋黄炒饭的做法 步骤10

小贴士

咸蛋黄已经有盐份啦,只可以放适量的盐。咸蛋黄不能炒太久,因为咸蛋黄本身有油的,炒久出油就没有这么香啦!

参照这个菜谱,大家做出 38 作品

全部38个作品

 

咸蛋黄炒饭相关分类

该菜谱发布于 2016-08-01 14:08:02
633 收藏


咸蛋黄炒饭的答疑

  • 手机用户2045_0rbe  2018-11-28  
    0
    这是几人份呢?
    作者回复 2018-11-28  
    亲,你好,这个我就回答不了你啦!这是视乎每一个的饭量啦!我做的分量儿子自己可以吃完。

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