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炒杂菌(素食）

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小米粥配长岛冰茶的厨房  小米粥配长岛冰茶
8月是各种菌类大量成熟的季节，菌菇不仅美味还有丰富的营养。即使不住在云南那个吃菌子的天堂，也可以仅以手边能买到的各种菌类做出一道天然美味。

用料  

3种以上菌菇 500g
杭椒 8－10个
蒜 6瓣
盐 少许
生抽 少许

炒杂菌(素食）的做法  

  1. 全部食材洗净，杏鲍菇切薄片、金针菇去根部撕开、蟹味菇切段撕成条，杭椒去蒂斜切成段，蒜切片。

    炒杂菌(素食）的做法 步骤1

  2. 锅内倒入适量油，下蒜片炒香

    炒杂菌(素食）的做法 步骤2

  3. 下杭椒炒香

    炒杂菌(素食）的做法 步骤3

  4. 先把杏鲍菇倒入炒一会，杏鲍菇相对难熟一点

    炒杂菌(素食）的做法 步骤4

  5. 把金针菇和蟹味菇倒进去一起炒

    炒杂菌(素食）的做法 步骤5

  6. 炒软之后放少许盐

    炒杂菌(素食）的做法 步骤6

  7. 加一点点生抽提鲜

    炒杂菌(素食）的做法 步骤7

  8. 翻炒均匀即可出锅装盘

    炒杂菌(素食）的做法 步骤8

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炒杂菌(素食）相关分类

素食
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该菜谱发布于 2016-08-10 20:51:33
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