牛奶倒入锅中,加入适量糖,煮开后立即倒入碗中,不然奶皮会在锅中形成
待牛奶冷却,结出奶皮后倒入另一只碗,并用筛子将蛋清筛入碗中,将牛奶和蛋清混合好,加入少许柠檬汁
然后用保鲜膜封好上锅蒸,保鲜膜上扎几个洞,我是直接冷水开始蒸了二十分钟不到
最后就是撒上自己喜欢的葡萄干之类的坚果啊果干啊,也可加点蜂蜜
上传你做的自制双皮奶