培根鸡肉焗饭
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人做过这道菜
Octmoon
就是突然很想吃焗饭~家里材料又挺多，就决定自己下厨啦~~可是一开始没想着写菜谱，于是没拍照(っ╥╯﹏╰╥c)有一些我拍的小视频的截图，比较不清楚~下次再做我就来拍照完善一下~
(*/ω＼*)
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用料
| 鸡脯肉丁 | 250g左右（想吃就多放点，不想就少放点~） |
| 培根（我用的是家佳康的培根） | 30g~50g |
| 洋葱碎 | 半个洋葱 |
| 红椒 | 少许 |
| 西红柿 | 一个 |
| 黄油 | 50g左右 |
| 番茄酱（我用的是海天的） | 3~5茶勺 |
| 清水 | 150ml |
| 牛奶 | 100ml |
| 混合香草（没有可以不加） | 少许 |
| 生抽 | 1茶勺 |
| 黑胡椒 | |
| 盐 | |
| 白糖 | |
| 马苏拉里芝士 | |
| 熟米饭 |
培根鸡肉焗饭的做法
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西红柿烫去外皮、切丁，洋葱切末，红椒切丁，鸡肉切成约一厘米的小方丁，培根切成约一厘米的小方块。鸡丁加黑胡椒粉腌制15分钟以上。
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开火将黄油融化，先倒入洋葱进行翻炒，洋葱稍微软一些时，倒入红椒，翻炒几下后放入西红柿丁。
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将西红柿丁炒的比较烂的时候，加入清水，搅匀后加入牛奶，大火煮开，然后加入番茄酱搅匀，再加入少许的生抽，大约一茶勺的样子~
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加入鸡丁和培根，翻炒至鸡丁变色时加入香草、盐、黑胡椒粉和少许的糖，然后大火炖煮收汁。期间要不时的翻拌一下，以防粘锅哦~大约汁收差不多的时候就可以关火了。
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盛一盘米饭，将做好的番茄培根鸡肉均匀的覆盖在米饭上~铺上满满的一层马苏里拉芝士碎~再撒几个红椒粒~然后放入烤箱，180度，15分钟~
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大功告成啦~香喷喷的番茄培根鸡肉焗饭~
