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碧绿丝瓜
碧绿丝瓜
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红雨家
女儿特别爱吃丝瓜。但丝瓜炒完特别容易发黑，教大家一招，炒完保持丝瓜碧绿，色相味俱全😀
用料
丝瓜
三根
碧绿丝瓜的做法
丝瓜洗净、去皮，切滚刀块
在生丝瓜里撒些粗盐，上下翻下，使盐充分接触丝瓜，静置10分钟
洗净、稍稍沥干水份，下锅炒，不会再变黑，翻炒8分钟左右起锅即可。注意炒的过程中少放盐。
参照这个菜谱，大家做出 1 作品
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该菜谱发布于 2016-07-30 11:35:06
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红雨家
