美味宁波糟虾

9.0 综合评分
9 人做过这道菜

用料  

大头虾 500克
宝鼎糟卤 1瓶
姜 花雕 适量

美味宁波糟虾的做法  

  1. 美味宁波糟虾:大头虾去须去脚,冲洗干净,锅里放水、葱段 、姜片煮开,放入大头虾,盖上盖煮开,关火,焖两分钟,捞起沥干水分,

    美味宁波糟虾的做法 步骤1
  2. 冷却后装入干净的器皿中,倒入宝鼎糟卤,浸没为好,入冰箱五六个小时后就可以享用了,美味是需要时间的,也值得等待!

    美味宁波糟虾的做法 步骤2

参照这个菜谱,大家做出 9 作品

全部9个作品

 

被大家加入到以下菜单

该菜谱发布于 2016-07-26 15:54:49
385 收藏


作者羽嫣私家御厨的其他菜谱

美味宁波糟虾的答疑

  • 正欢乐-1  2018-06-28  
    1
    这糟卤虾能储存多久呢
    作者回复 2018-06-28  
    一个星期没问题的!就是时间越久会稍微咸一点的!
  • 低调做好人  2023-07-14  
    0
    花雕没用🤩️
    作者回复 2023-07-15  
    可以不放的
  • SQchen  2023-07-13  
    0
    我也觉得去了虾线,吃起来没那么Q弹了,一般都在吃的时候去掉。
    作者回复 2023-07-15  
    是的呀,去掉虾就死了,肉质就打折扣了!
  • 王春梅的公公  2023-02-05  
    0
    用去虾线吗
    作者回复 2023-02-06  
    吃的时候去除,提前的话会破坏虾的口感!
  • 煦风暖  2017-09-02  
    0
    花雕什么时候放呢
    作者回复 2017-09-02  
    哦,不好意思啊,忘记写了,煮虾的时候放一点去腥!

以上留言由作者回复后显示