椰香双薯沙拉
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人做过这道菜
kk素食日记
这道沙拉特别在分别制作了两款薯泥搭配，
却又相得益彰各有特色，
🍦椰香马铃薯泥口感厚重，椰香浓郁；
🍌香蕉紫薯泥甜软顺滑，入口即化，
和软糯的双薯搭配起来，口感丰富，层次多样，用料天然不用加糖都够甜，是能吃饱的一款甜品。
却又相得益彰各有特色，
🍦椰香马铃薯泥口感厚重，椰香浓郁；
🍌香蕉紫薯泥甜软顺滑，入口即化，
和软糯的双薯搭配起来，口感丰富，层次多样，用料天然不用加糖都够甜，是能吃饱的一款甜品。
用料
椰香双薯沙拉的做法
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马铃薯和紫薯用水煮熟，剥皮切片，
剩余一半的马铃薯和椰肉做椰香薯泥，
剩余一半紫薯和香蕉做紫薯泥
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已经熟透的紫薯和马铃薯
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椰新鲜椰肉一杯，加一小杯牛奶，一起入搅拌机搅成椰蓉
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打好的椰蓉，和加入的牛奶呈水渣分离状态。
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这时放入另一半马铃薯继续搅拌，成顺滑沙拉酱口感
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自制基础奶酪一块，切丁放切片摆盘的双薯上
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奶酪能增添浓郁奶香
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倒上香浓的椰香薯泥，可以多加一些，味道非常浓郁
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再加上半根香蕉和一半紫薯打成的紫薯泥，紫薯和香蕉混合后口感香甜，香蕉软绵
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两款薯泥味道层次分明，椰香薯泥口感厚重清香，香蕉紫薯泥甜软顺滑
