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酸菜炖肉

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MeMl的厨房  MeMl
超下饭的一道菜，光是肉汁就能吃两碗米饭。

用料  

酸菜 半个
五花肉 半斤
大蒜 一个
姜丝 少许
孜然粉 2克
糖 一汤勺
盐 5克
油 适量
水 适量
猪肥肉 少许
生粉 一小勺

酸菜炖肉的做法  

  1. 酸菜切丝

    酸菜炖肉的做法 步骤1

  2. 猪肉切块

    酸菜炖肉的做法 步骤2

  3. 把切好的猪肉和酸菜放入高压锅中，放盐和糖和孜然粉和生粉腌制几分钟

  4. 小火放入油，把猪肥肉放入锅中榨出猪油烧热

    酸菜炖肉的做法 步骤4

  5. 放入拍扁的蒜头爆香，把榨好的猪油和蒜头倒入腌制的猪肉中，加入水，水能淹过猪肉即可

  6. 合上盖，大火上气转小火炖40分种即可

小贴士

一定要爆出猪油来，炖出来的猪肉才会香。

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的酸菜炖肉

 

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该菜谱发布于 2016-07-24 03:56:05
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