覆盆子酸奶雪糕(无蛋快手)

1 人做过这道菜
压箱底一年多的模具,
看到下厨房开始卖了,
翻出来二次开光。

话说,我买的时候200+……
好想哭!😂

用料  

酸奶 190g
淡奶油 180g
细砂糖 20g
覆盆子果酱 3勺(cutipol正餐勺量)

覆盆子酸奶雪糕(无蛋快手)的做法  

  1. 酸奶和细砂糖混合拌匀,直至砂糖融化。

    覆盆子酸奶雪糕(无蛋快手)的做法 步骤1
  2. 加入3勺覆盆子果酱与酸奶混合翻拌均匀。

    覆盆子酸奶雪糕(无蛋快手)的做法 步骤2
  3. 淡奶油打发,5分发就行了。不要打太过,因为还要和酸奶拌匀,后面还会翻拌。

    覆盆子酸奶雪糕(无蛋快手)的做法 步骤3
  4. 将淡奶油和覆盆子酸奶液混合翻拌均匀,不要搅拌,用刮刀翻拌均匀即可,然后装入裱花袋。

    覆盆子酸奶雪糕(无蛋快手)的做法 步骤4
  5. 将裱花袋里的冰淇淋糊挤入模具,抬起模具在桌上磕几下,盖上盖子,插入棍子,冷冻至少5个小时以上。

    覆盆子酸奶雪糕(无蛋快手)的做法 步骤5
  6. 从冰箱取出模具,将模具周围在常温水里泡10秒钟便可轻松取出雪糕啦!

    覆盆子酸奶雪糕(无蛋快手)的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2016-07-12 18:28:03
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