烤南瓜酿肉

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用料  

小南瓜 1个
肉糜 300克
盐、糖、鸡精 少许
绍酒 1勺
生抽 1勺
蚝油 1小勺
白胡椒粉 少许

烤南瓜酿肉的做法  

  1. 从1/3处横向切开南瓜,并把中间部分的籽和瓤挖出去

    烤南瓜酿肉的做法 步骤1
  2. 将肉糜用所有调味料调味均匀,略搅打上劲后,填入南瓜

    烤南瓜酿肉的做法 步骤2
  3. 盖上南瓜盖子,进烤箱,根据南瓜大小调节温度和时间,大约250°,60分钟左右

    烤南瓜酿肉的做法 步骤3
  4. 完成,掀开盖子即可食用。

    烤南瓜酿肉的做法 步骤4

小贴士

1.调味可以根据自己口味调整,但是不宜太重,不然会盖过南瓜的香甜味,太过可惜。
2.南瓜熟后,表皮深墨绿色,按上去软软的,如果出炉发现太生,回去再多烤点时间即可。
3.尽量选小南瓜,容易熟。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2016-07-11 15:36:45
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