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茭白杭椒鳝丝

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用料  

鳝丝 500克
茭白 杭椒 适量
李锦记味极鲜 老抽 花雕 香油 （腌料） 适量
糖 盐 胡椒粉 姜蒜 淀粉（腌料） 适量
现磨白胡椒 香油（表面用） 适量

茭白杭椒鳝丝的做法  

  1. 茭白杭椒鳝丝：茭白、杭椒切丝待用，鳝丝清理干净切段，用生抽，少许老抽，花雕，盐，糖，香油，淀粉，白胡椒粉，姜蒜腌制一小时，

    茭白杭椒鳝丝的做法 步骤1

  2. 锅里放油烧热，煸炒茭白杭椒，加少许盐，继续煸炒一下盛起，

    茭白杭椒鳝丝的做法 步骤2

  3. 留底油烧热，倒入鳝丝快速翻炒断生，！

    茭白杭椒鳝丝的做法 步骤3

  4. 最后把茭白杭椒倒入，一起翻炒均匀，

    茭白杭椒鳝丝的做法 步骤4

  5. 即可出锅，撒上现磨白胡椒，淋上香油，吃的时候拌一下就OK了

    茭白杭椒鳝丝的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2016-07-08 18:43:58
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