快手维多利亚蛋糕（超详细步骤图）

维多利亚蛋糕，看名字就知道是传统的英式甜点，没有复杂的用料与装饰，一切质朴清新，却又在简单中透着高贵与优雅。维多利亚蛋糕说白了就是简单的海绵蛋糕＋奶油＋草莓，但是根据个人口味，依然可以变幻出不同层次。我一直追求甜点中不同味道间的相互碰撞与融合，所以特别在乎如何平衡其中的比例。一般的菜谱都是做两个海绵蛋糕放入奶油叠加，但是我觉得蛋糕的比重过大，会使口感过干，所以小伙伴将会看到我重新演绎的维多利亚蛋糕。这款蛋糕操作非常简单，外观又美丽大方，非常适合新手或者聚会前时间紧张的情况下准备，我一部电影的功夫就全部搞定了。