海静Vivian
【原食主义】<糖醋排骨>_by<海静Vivian>
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人做过这道菜
一款原始人能吃的硬菜，要糖有糖，要醋有醋关键还是健康的食材，烹饪的时候那香味就和传统的糖醋排骨无差
具体怎么做，看过来
具体怎么做，看过来
用料
【原食主义】<糖醋排骨>_by<海静Vivian>的做法
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排骨冷水泡20mins，把血水泡出然后倒掉
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开水下肉，煮开捞起
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这就是煮好的肉啦，备用
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加猪油把肉炒香，什么时候算好，变黄就差不多了
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炒到了这个样子就OK了
然后首先➕酱油（你可以用椰子酱油翻炒）
然后➕甜叶菊糖（糖倒入油中搅拌翻炒）
然后➕苹果醋（看你喜欢有多酸翻炒）
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吵到差不多了，就加开水淹没过肉就可以（为啥要加开水？因为加冷水影响肉质口感）
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锅盖盖好了，开始闷，时间自己掌握是不是开锅盖看看
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水收干了，你觉得差不多了就行（相信自己跟随自己的feeling）起锅开吃
小贴士
小窍门：吃肉时如果你要和汤清冷水下锅煮，如果是炒肉，当然这时候你是吃肉为主那请你热水下锅，肉质会嫩很多！
其他的请随意！苹果醋请购买无糖纯天然的，你也可以买椰子醋，总之椰子是开挂了，啥都可以…
其他的请随意！苹果醋请购买无糖纯天然的，你也可以买椰子醋，总之椰子是开挂了，啥都可以…
