苹果玫瑰花派

2 人做过这道菜
跟着网上方子,用料用量我减了一半,今天试做了,嗯,颜值比味道加分!主要可能是因为我本身不怎么喜甜食,但是制作起来不麻烦而且很有趣,就当手工咯!

用料  

低筋面粉 90g
黄油 40g
细砂糖 10g
白砂糖 2勺
苹果 1个
糖粉(出炉使用) 适量
15g

苹果玫瑰花派的做法  

  1. 待黄油室温软化,加入细砂糖和低筋面粉一起揉搓至图片中的程度!

    苹果玫瑰花派的做法 步骤1
  2. 加入水揉成面团,并静置15分钟!

    苹果玫瑰花派的做法 步骤2
  3. 苹果洗净,切开两半,用挖勺去掉中间的果核,切成薄片!
    平底锅小火放入白砂糖融化成糖液,苹果片放入锅中烫软!
    这一步简单,就省略图图咯!

  4. 将静置好的面团揪成两份,分别擀成面皮,饺子皮的厚度就好,然后修整边缘,切成3~4厘米宽的长条,将苹果片如图排列整齐,卷起下半部分面皮,然后从左到右卷起!

    苹果玫瑰花派的做法 步骤4
  5. 卷好如图!剩下的苹果片和面皮依次做好!

    苹果玫瑰花派的做法 步骤5
  6. 方子中的量我做了六个,还剩一点点面皮因为没有苹果片了,就剩下了!

    苹果玫瑰花派的做法 步骤6
  7. 预热烤箱十分钟!关于烤的温度和时间各个方子都不一样,有些说烤20分钟,有些烤40分钟……我的是九阳烤箱,根据以往做蛋糕的经历,我的烤箱温度偏高一点,所以烤苹果派我就180度,上下火烤了差不多30分钟!

    苹果玫瑰花派的做法 步骤7
  8. 出炉后筛上糖粉就大功告成啦!

    苹果玫瑰花派的做法 步骤8

小贴士

我看网上的方子,有些会在烤完前五分钟,拿出刷上一层蜜糖,感觉不错,因为家里没材料,所以就没刷,直接烤出来的!大家做的时候,可以试下哦!

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

苹果玫瑰花派相关分类

该菜谱发布于 2016-06-20 09:48:57
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苹果玫瑰花派的答疑

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