盘子戚风蛋糕

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用料  

鸡蛋5个 300g
糖粉 150g
低筋面粉 200g
玉米油 50g

盘子戚风蛋糕的做法  

  1. 鸡蛋打入打蛋盆中,放入细砂糖,打蛋器打散,直到细砂糖完全溶解。

    盘子戚风蛋糕的做法 步骤1
  2. 打蛋器高速打发,直到提起打蛋器,滴落的蛋糊不会马上消失。

    盘子戚风蛋糕的做法 步骤2
  3. 分三次加入低筋面粉,用刮刀翻拌混合均匀,注意千万不要打圈搅拌,以免消泡。

    盘子戚风蛋糕的做法 步骤3
  4. 在搅拌好的蛋糕糊里倒入玉米油,继续翻拌均匀。

    盘子戚风蛋糕的做法 步骤4
  5. 烤箱预热190度,放入模具后,温度调到170度,中层烤15分钟。好了倒扣~

    盘子戚风蛋糕的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2016-06-16 08:37:36
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