烤排骨-免腌制的烤箱版

Name: 烤排骨-免腌制的烤箱版
Ingredients: 两斤肋排; 生抽; 一点点糖; 两大勺蜂蜜; 两大勺李锦记蚝油; 若干黑胡椒粉; 若干孜然粉; 若干白胡椒; 橄榄油; 锡纸; 料酒; 桔子果酱; 蒜末

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临时看到排骨特价买回来。当时就要做晚饭。发现烤排骨的菜谱都要腌制很久。所以自己发明了这个不要腌制的即食版。因为要马上吃，所以调料放的略多略重。冰箱里正好有半瓶橘子果酱，临时起意加进去两勺，事实证明，非常非常赞！

用料

肋排一条一条切开成为一块块的排骨。因为我这里排骨很干净，所以没有用水洗或者预先过水，请自己酌情。
烤盘普锡纸反面，喷橄榄油。这层油可以防止烤糊排骨
排骨放在大盆里，把配料统统加进去。
调料全部倒进大盆里，用手尽量拌匀抹开在排骨上。
排骨们一块一块排列在烤盘里，放进去的时候注意看下调料是不是两面都有了。尽量把大盆里的调料都用掉。
烤箱设定375华氏度。烤23分钟。具体烤的时长，可以自己斟酌。烤好了的标志一是烤盘里的的水基本收干了，甚至有些汁水在烤盘里开始发焦了；二是你发现满屋飘香都是很香的味道了 -尤其加了橘子酱的缘故，味道非常香！这时候就好啦！
出锅！趁热开吃吧！