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绿豆糕

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六一snowy的厨房  六一snowy

用料  

脱皮绿豆 250克
玉米油 95克
白砂糖 80克
麦芽糖 50克

绿豆糕的做法  

  1. 脱皮绿豆浸泡24个小时，中间换五到六次的水

  2. 然后放入料理机内加入水打成蓉状

  3. 不粘锅中放入油，倒入打好的绿豆蓉，小火炒至油份吸收，能够抱成团儿的时候加入白砂糖和麦芽糖

  4. 导致糖分完全溶解和吸收，再炒至三至五分钟，再次炒至绿豆蓉能够抱成团即可

  5. 凉后用模具做成自己想要的形状即可，然后放入冰箱冷藏24小时，然后就可以食用啦

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绿豆糕相关分类

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该菜谱发布于 2016-06-08 15:06:43
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