蒜香农夫土豆
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人做过这道菜
无章
简单，好吃，有股质朴新鲜的味道。农夫土豆！
用料
蒜香农夫土豆的做法
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土豆洗好，要带皮啊！这才有农夫土豆的质朴味道。蒸熟啊，大概20分钟，取出来，不烫手时拍扁。蒜压成末。
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下油，可以多点，手放锅上觉得有点温度就把蒜末放进去煸炒下，不要太久，不要变色，再放拍扁的土豆。煎一会变金黄就翻面。两面都有金黄色就可以了。蒜末都糊了，我蒜放晚了。最后撒上一点盐就可以出锅了。
小贴士
土豆不必蒸太久，否则拍扁时容易碎。
翻土豆时也要小心，不要弄碎。我的图都是局部因为土豆碎了两个。
蒜末放的时间要把握下，不用太热油时放，我放晚了。这次不算太成功，但味道可以，卖相凄惨点。
翻土豆时也要小心，不要弄碎。我的图都是局部因为土豆碎了两个。
蒜末放的时间要把握下，不用太热油时放，我放晚了。这次不算太成功，但味道可以，卖相凄惨点。
