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巧克力慕斯小熊蛋糕

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蛋糕家族的厨房  蛋糕家族

用料  

安佳淡奶油165克 吉利丁片5克
香浓黑巧克力150克 植物奶油150克
白巧克力适量 小熊硅胶模具一个

巧克力慕斯小熊蛋糕的做法  

  1. 先将吉利丁片泡水备用，夏天要泡冰水，不然会化掉

    巧克力慕斯小熊蛋糕的做法 步骤1

  2. 隔水加热淡奶油温热就可以，不要过了

    巧克力慕斯小熊蛋糕的做法 步骤2

  3. 加入泡好的吉利丁片融化并搅拌均匀

    巧克力慕斯小熊蛋糕的做法 步骤3

  4. 加入化好的巧克力搅拌均匀

    巧克力慕斯小熊蛋糕的做法 步骤4

  5. 最后加入打发七层的植物奶油搅拌均匀，慕斯料就做好了

    巧克力慕斯小熊蛋糕的做法 步骤5

  6. 倒入模具一半加入蛋糕片

    巧克力慕斯小熊蛋糕的做法 步骤6

  7. 在加满模具

    巧克力慕斯小熊蛋糕的做法 步骤7

  8. 放进冰箱冷冻三到五个小时

    巧克力慕斯小熊蛋糕的做法 步骤8

  9. 冻好取出用温水稍微加热取出蛋糕，可爱的小熊蛋糕就做好了，是不是好可爱呢

    巧克力慕斯小熊蛋糕的做法 步骤9

  10. 也可以在蛋糕盒上做一些装饰

    巧克力慕斯小熊蛋糕的做法 步骤10

  11. 忘记了，在做之前要先用白黑巧克力画好小熊的肚子和嘴巴

    巧克力慕斯小熊蛋糕的做法 步骤11

小贴士

注意冻好的蛋糕取出时要用温水稍微泡一下，不要直接取出，很容易破掉，最后祝您，烘培快乐，生活愉快，家庭幸福，

参照这个菜谱，大家做出 15 作品

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该菜谱发布于 2016-06-03 08:38:07
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巧克力慕斯小熊蛋糕的答疑

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