榴莲泡芙
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人做过这道菜
星多呀
儿子喜欢吃榴莲，一直想给他做点榴莲的东西吃。不得不说，榴莲和淡奶油的味道真是绝配啊！！25L的烤箱，此方正好。
用料
榴莲泡芙的做法
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水入锅，小火加糖、盐加黄油，直至黄油融化，水沸腾。
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关火，加入筛好的低粉，用打蛋器快速搅拌至无干粉，用刮刀检查一下。
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鸡蛋提前打散，一半入面糊，用刮刀快速搅拌均匀。
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一点一点加鸡蛋并拌匀，直至提起刮刀面糊呈缓慢低落，出现尖角。
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烤箱190度预热，面糊入裱花袋，烤盘垫油纸，面糊挤入烤盘，直径4厘米左右，一排4个
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入烤箱，190度15分钟，160度20分钟
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出炉，从油纸上拿到烤网，备用
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榴莲打碎，淡奶油打至出现纹路与榴莲拌匀，入裱花袋，泡芙用筷子捣眼，注入淡奶油。
小贴士
榴莲越熟越好
