马卡龙失败的意式蛋白霜华丽变身—梦幻蛋白糖

7 人做过这道菜
O(∩_∩)O~
   做小马,一不小心蛋白霜打得太稀了,如果拌进TPT中,几乎就是小马变大马了,突发奇想,那就用樱花嘴做成蛋白糖吧,又美又可以吃(甜是肯定的,但是既然是糖,原谅它)。
  所以大家打发失败的意式蛋白霜都不要浪费了,蛋白糖用来做蛋糕装饰也是棒棒哒,花纹立体,入口香脆,颜色漂亮,优点很多哈。
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  我用的三能樱花嘴,色粉是DR苹果绿。
【多图详解意式马卡龙做法的做法】 https://www.xiachufang.com/recipe/101713236/
用的意式蛋白霜的部分。

用料  

打得太稀的意式蛋白霜 一份

马卡龙失败的意式蛋白霜华丽变身—梦幻蛋白糖的做法  

  1. 打得太稀的意式蛋白霜直接装入裱花袋,挤在金盘上。

    马卡龙失败的意式蛋白霜华丽变身—梦幻蛋白糖的做法 步骤1
  2. 烤箱预热100℃,时间在60-90分钟不等,跟挤得大小和厚度有关。
    如果不放心,拿一个出来看看,掰开最里面也是干燥的就可以了。

    马卡龙失败的意式蛋白霜华丽变身—梦幻蛋白糖的做法 步骤2
  3. 一定要密封好,要不受潮了表面就会变黏也不会脆了。

    马卡龙失败的意式蛋白霜华丽变身—梦幻蛋白糖的做法 步骤3

小贴士

如果没有失败的意式蛋白霜不建议做这款,相对来说还是偏甜了。
这个菜谱纯属废物利用,哈哈哈~

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

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