锅内入油烧至7成热,入花椒、大料,炸出香味后捞出(为了漂亮而已,也可以不捞)。
加入葱段、姜片、蒜,加入一勺甜面酱,翻炒几下,不要太久。加水,不要太多哦。
把收拾干净的小鱼们挨条放进锅里,表面洒上韭菜段,焖一小会
锅开后转小火收收汁,出锅
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