自制哥本哈根脱脂酸奶

7.3 综合评分
4 人做过这道菜
*下次做的时候补过程图*
哥本哈根减肥餐需要230g*4次。
此配方可以在开始减肥的第一天晚上做,算好时间,做好后放到冰箱,在减肥的第二天中午刚好可以吃第一份230g。
全程10天,亲测过,并不会变质,我是分成几个容器的,每次吃其中一份,其它的原封不动的放在冰箱。

如果亲担心一次做这么多容易变质,可以一次少做些,把配方相应减少就可以

共需要920克,我通常会做1000克,多这么一点没什么,但计量起来就方便些了。

用料  

德运脱脂奶粉 125g
温水 875g
酸奶发酵菌粉 1袋(10g)

自制哥本哈根脱脂酸奶的做法  

  1. 容器中倒入875g温水,取125g脱脂奶粉加入其中,搅匀

  2. 冷却至常温,酸奶发酵菌10g,倒入兑好的奶粉液体中。然后开始搅拌吧。我都是默念1、2、3、4、5、6……直至200(我是用勺子搅拌的)

  3. 搅匀后的液体分别倒入做酸奶的容器中,我是用的天际电炖盅。里面有两个炖盅。你们的如果有4个小瓶子,当然更好,可以每次取一瓶吃。更利于保存。

  4. 设置好自制酸奶选项,待完成后,放入冰箱。OK

  5. 意想不到的嫩滑,凝固的很好。口感嘛自然跟平时的酸奶没法比,毕竟无糖且脱脂,但是胜在健康。愿每一位希望减重的小朋友都可以心愿达成,瘦成一道闪电……

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2017-08-05 12:02:33
382 收藏


自制哥本哈根脱脂酸奶的答疑

  • 吃出漂亮社群shero  2017-08-17  
    1
    发酵菌一小袋是1g吧?
    作者回复 2017-09-11  
    是的哦
  • 手机用户8097_v7jf  2018-04-09  
    0
    大概多少度的水?
    作者回复 2018-11-05  
    没有测试温度,就是用的平时冲泡奶粉时的水温
  • 手机用户0670_29vs  2018-08-31  
    0
    无糖的会不会很酸
    作者回复 2018-11-05  
    是会有点酸的,但在可以接受的范围之内。为了减肥嘛,忍了
  • 陳年旧梦_  2017-09-11  
    0
    请问发酵菌用哪种?
    作者回复 2017-09-11  
    我买的优比特

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