西红柿切小块，虾仁切小丁，香菜切碎，培根切碎，鸡蛋打撒，
锅里放油烧热，煸炒西红柿出汁水，加入培根、虾仁煸炒一下，放适量水煮开，放入水淀粉慢慢搅拌至汤汁粘稠，倒入鸡蛋液，边倒边用勺子轻轻往外推，这样鸡蛋液就成蛋花了，会很漂亮，关火，加盐、胡椒粉调味，淋上香油，撒上香菜即可装碗享用。营养美味且赏心悦目。
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羽嫣私家御厨
