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才2个步骤就能腌制出肥的漏油的咸鸭蛋

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这次用了更简便的方法腌制咸蛋 一样味美肥的漏油 夏天配白粥 简直完美

用料  

鸭蛋
白酒
盐

才2个步骤就能腌制出肥的漏油的咸鸭蛋的做法  

  1. 准备好材料 白酒一定要是高度酒 这次我用了老爸的董酒腌制 哈哈

    才2个步骤就能腌制出肥的漏油的咸鸭蛋的做法 步骤1

  2. 把鸭蛋洗干净 擦干

    才2个步骤就能腌制出肥的漏油的咸鸭蛋的做法 步骤2

  3. 拿个碗里导入白酒 把鸭蛋浸润30秒 保持蛋壳湿润

    才2个步骤就能腌制出肥的漏油的咸鸭蛋的做法 步骤3

  4. 再准备一个盆 里面倒入细盐  把酒里浸润好的鸭蛋在细盐里翻滚 让蛋壳上沾满盐

    才2个步骤就能腌制出肥的漏油的咸鸭蛋的做法 步骤4

  5. 把鸭蛋装入塑料袋密封好 过30天后就可以食用了

    才2个步骤就能腌制出肥的漏油的咸鸭蛋的做法 步骤5

  6. 30天后已基本出油 将鸭蛋放入水中煮熟 冷却后切开

    才2个步骤就能腌制出肥的漏油的咸鸭蛋的做法 步骤6

  7. 完美

    才2个步骤就能腌制出肥的漏油的咸鸭蛋的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2016-05-06 07:57:41
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