榴莲披萨

5 人做过这道菜
方子是9寸的量,饼底如果有面包机就直接扔面包机揉面发酵吧,省事

用料  

高筋面粉 50g
低筋面粉 50g
黄油 10g
酵母 2g
细砂糖 12g
2g
温水 50g
马苏里拉芝士 适量
奶油奶酪(cream cheese) 50g
榴莲 130g

榴莲披萨的做法  

  1. 酵母放入温水中静置2分钟,然后慢慢倒入面粉中,边倒边搅拌,揉成光滑面团在温暖处发酵1小时,发酵至面团变成2倍大小,如果有面包机就直接用面包机的揉面功能省事一点

    榴莲披萨的做法 步骤1
  2. 发酵好的面团用手压扁排气,滚圆,裹上保鲜膜十分钟,将面团擀成披萨盘大小,放入披萨盘中,用叉子扎一些小孔,裹上保鲜膜静置20分钟

    榴莲披萨的做法 步骤2
  3. 将榴莲果肉压碎待用

  4. 在披萨饼底上抹上奶油奶酪

    榴莲披萨的做法 步骤4
  5. 铺上榴莲果肉

    榴莲披萨的做法 步骤5
  6. 撒上马苏里拉芝士

    榴莲披萨的做法 步骤6
  7. 烤箱预热200度,上下活中层20分钟即可,最后几分钟观察表面芝士微微上色即可取出

    榴莲披萨的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 
该菜谱发布于 2016-05-02 16:41:11
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