蛋黄加15g细砂糖打至粘稠，发白，膨胀
加入20g色拉油搅拌均匀
牛奶倒入搅拌均匀
竹炭粉和低粉混合后加入蛋糊搅拌
蛋白分3次加入细砂糖，打发至捞起后有大弯钩倒挂
蛋白与黑面糊混合，注意搅拌时用手动打蛋器一下下捞起来拌匀
倒入模具后铺平，放入铺有烘焙纸的170-180度烤箱烘烤约15分钟（视个人烤箱定）
取出后倒扣于网架上降温，然后撕去烘焙纸
抹上适量的奶油
用烘焙纸包裹好后，放入冰箱冷藏半小时以上
冷藏好的蛋糕卷稍作整理后就可以切块食用啦~
上传你做的竹炭蛋糕卷
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