大阪烧

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大阪小吃

用料  

大阪烧的做法  

  1. 卷心菜、章鱼切小块

    大阪烧的做法 步骤1
  2. 面粉、水、盐少许、鸡蛋一个、昆布高汤少许,混合搅拌均匀,成较为稀释的面糊

    大阪烧的做法 步骤2
  3. 将章鱼块、卷心菜块放入面糊中,搅拌均匀

    大阪烧的做法 步骤3
  4. 将混合面糊倒入平底锅,小火煎

    大阪烧的做法 步骤4
  5. 一面定型后翻面继续煎(时间据饼的厚度酌情)

    大阪烧的做法 步骤5
  6. 煎好后摆盘,抹上大阪烧专用酱(お好みソース)、沙拉酱(マヨネーズ)、海苔、木鱼花、完成

    大阪烧的做法 步骤6

小贴士

章鱼也可以换成猪肉、也很好吃
 
该菜谱发布于 2016-04-21 21:31:25
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