鲜花裸蛋糕

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大爱裸蛋糕,鲜花水果的芬芳与烘培香气的碰撞,完美…

制作过程简单,特别适合像我这样的抹面不精的懒癌人。

碰巧公司发了向日葵,简单装饰一下,闺蜜间的下午茶就是它了…

用料  

戚风蛋糕 6寸 1个
时令水果 若干
时令鲜花 若干
动物性淡奶油 400g
白砂糖 32g

鲜花裸蛋糕的做法  

  1. 糖加入淡奶油,打发。注意:打发淡奶油时候盆地垫冰袋。

    鲜花裸蛋糕的做法 步骤1
  2. 戚风蛋糕均分切成三片,蛋糕片之间平铺打发好的奶油及切好的水果,最后顶部铺上奶油和水果后,插入鲜花即可。

    鲜花裸蛋糕的做法 步骤2

小贴士

1、喜欢甜的可以把糖比例加大;

2、目前鲜花基本是喷农药长大的,所以花枝一定要裹上保鲜膜再插入蛋糕,装饰过程中注意不能让花没裹保鲜膜的位置触碰到蛋糕上;

3、鲜花的装饰大家可以自由发挥,配合色彩搭配;

4、蛋糕坯除了戚风蛋糕,还可以选海绵蛋糕等,可以做一层,也可以做多层,自己觉得美就好。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

鲜花裸蛋糕相关分类

该菜谱发布于 2016-04-15 12:21:33
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