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健康的千叶纹蛋糕卷

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咕咚家的厨房  咕咚家
想吃蛋糕又想要有造型，清蛋糕卷，什么都不夹

用料  

蛋黄 5只
糖 20g
牛奶 60g
油 60g
低粉 90g
蛋白 5只
糖 60g
柠檬汁 几滴
法芙娜可可粉 2g

健康的千叶纹蛋糕卷的做法  

  1. 蛋黄和糖拌均

    健康的千叶纹蛋糕卷的做法 步骤1

  2. 加入油拌匀

    健康的千叶纹蛋糕卷的做法 步骤2

  3. 加入牛奶拌匀

    健康的千叶纹蛋糕卷的做法 步骤3

  4. 筛入低粉

    健康的千叶纹蛋糕卷的做法 步骤4

  5. 拌匀

    健康的千叶纹蛋糕卷的做法 步骤5

  6. 打发蛋白

    健康的千叶纹蛋糕卷的做法 步骤6

  7. 用三分之一蛋白与蛋黄糊拌匀

    健康的千叶纹蛋糕卷的做法 步骤7

  8. 把拌好的蛋黄糊倒入剩下的蛋白盆

    健康的千叶纹蛋糕卷的做法 步骤8

  9. 拌匀

    健康的千叶纹蛋糕卷的做法 步骤9

  10. 倒入烤盘，用少许面糊与已加热水调匀的可可粉拌匀。放入裱花袋，画斜线

    健康的千叶纹蛋糕卷的做法 步骤10

  11. 用细竹签一上一下画出千叶纹

    健康的千叶纹蛋糕卷的做法 步骤11

  12. 预热好烤箱180度烤20分钟

    健康的千叶纹蛋糕卷的做法 步骤12

  13. 出炉后离桌面20cm地方摔一下烤盘，震去热气。在蛋糕片上虚掩的盖一张油纸。待放凉，反扣蛋糕片，揭去油纸

    健康的千叶纹蛋糕卷的做法 步骤13

  14. 卷起蛋糕片，放冰箱冷藏后即可切片

    健康的千叶纹蛋糕卷的做法 步骤14

  15. 很棒的下午茶

    健康的千叶纹蛋糕卷的做法 步骤15

参照这个菜谱，大家做出 6 作品

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健康的千叶纹蛋糕卷相关分类

蛋糕 烤箱
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该菜谱发布于 2016-04-14 17:35:01
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