velma_chen
咸味蛋糕
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人做过这道菜
之前在一位美丽的日本老师家里上课，第一次遇见咸味蛋糕。打破传统的蛋糕，一口咬下慢慢的芝士味，幸福到不行。
用料
| 低筋面粉 | 63克 |
| 泡打粉 | 2.5克 |
| 芝士粉 | 20克 |
| 鸡蛋液 | 58克 |
| 牛奶 | 35克 |
| 色拉油 | 35克 |
| 盐 | 1.5克 |
| 黑胡椒粉 | 1.5克 |
| 炒过的洋葱 | 18克 |
| 南瓜（切小丁） | 40克 |
| 小青豆 | 15克 |
| 火腿肉（切小丁） | 45克 |
| 圣女果（切小丁） | 17克 |
| 圣女果（对半切） | 4个 |
咸味蛋糕的做法
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把所有的原材料都准备好。
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把低粉、芝士粉、泡打粉放入塑料袋摇均匀。
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鸡蛋液放入料理盆用蛋抽搅拌均匀。
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慢慢加入色拉油和牛奶，边倒边搅拌。
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加入盐、黑胡椒粉以及炒过的洋葱（用橄榄油小火煸炒10分钟）继续搅拌均匀。
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倒入混合均匀的粉，用筷子搅拌均匀。
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静置2分钟。
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倒入火腿丁、南瓜丁和青豆。
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用刮刀搅拌均匀。
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准备好磅蛋糕的模具，垫上油纸。（磅蛋糕尺寸：21CM*8CM*3CM）
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倒入一半的面糊，再放上圣女果丁。
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继续倒入另一半的面糊，在顶部装饰上切成一半的圣女果。
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烤箱预热220度，然后放入模具，170度55分钟～65分钟。（每个烤箱不同，需时时关注）
小贴士
用筷子搅拌均匀时，基本筷子拌一下震动料理盆一下。
