烧烤鱿鱼

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小时候我妈不太会做饭,总是带我下馆子。

我始终都记得那个味道,最爱吃的就是铁板烧烤鱿鱼,一大盘25,微甜微辣浓浓的孜然味道。我自己能吃半盘多,再来个凉粉。小肚直接鼓起。

用料  

鱿鱼 1只
洋葱 1个
韩式辣酱
番茄酱
孜然粉和孜然粒
酱油、糖、盐

烧烤鱿鱼的做法  

  1. 鱿鱼洗净切圈、洋葱切丝备用。鱿鱼圈用少量的料酒腌一下。

    烧烤鱿鱼的做法 步骤1
  2. 热锅凉油下锅炒到稍微变色,发硬后盛出。

    烧烤鱿鱼的做法 步骤2
  3. 另烧热锅下洋葱煸炒,微微炒软,放入韩式辣酱、番茄酱、糖煸炒。再下鱿鱼,放少许酱油、盐。

    烧烤鱿鱼的做法 步骤3
  4. 最后放孜然粉和孜然粒,出锅

    烧烤鱿鱼的做法 步骤4

小贴士

1、鱿鱼先腌制下为了去腥。
2、用了孜然粉也一定要用孜然粒,孜然粒更能提香。

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该菜谱发布于 2016-04-13 19:06:44
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烧烤鱿鱼的答疑

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