糯米酿红枣
1
人做过这道菜
不爱吃小鱼
大枣搭上糯米，是补益气血，养心安神的好组合，而大枣搭上生姜，更是中医补益脾胃气血的好配伍，那么把它们三个强强联合在一起，不仅功效更好，味道也更胜一筹。大枣和糯米的软糯香甜，还有姜汁的浓郁醇厚，这道“心太软”，不仅养心，也能用美味融化您的心。
用料
糯米酿红枣的做法
-
步骤1：大枣用刀从中间划开，不要切断，将枣核取出。
-
步骤2：将糯米用凉水浸泡两个小时后，放入去核的大枣内，上锅蒸制15分钟。
-
步骤3：另起锅，放入水、姜丝、白糖，烧制姜丝蜜汁，大火转小火熬15分钟。
-
步骤4：蜜汁粘稠后，浇在蒸好的糯米红枣上即可。
小贴士
大枣每人每天建议3个，枣越大越好，我用的和田玉枣
