hishi
猪肉汉堡排
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人做过这道菜
之前就计划着想做做看的汉堡排
用料
猪肉汉堡排的做法
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剁肉，红椒2根切丁，加1只蛋，低粉，盐，黑胡椒粉，搅，然后捏成形
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用之前烧红烧肉剩下的猪油（多下点），热锅
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待猪油都化了，下汉堡排
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单面煎1-2分钟（金黄略焦即可），翻面，然后就一直煎，可中间戳洞洞，加速中间熟的速度，也可以一会儿翻个面
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煎好后放一边，另取小锅，下点猪油，热锅后下切成丁的红椒1只不断翻炒出汁变软，然后下黑胡椒汁，酱油，料酒，醋，蜂蜜，大火煮开，继续中大火熬煮稠些
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出锅摆盘！
小贴士
想汉堡排煎出来的成色更深些的，在搅拌肉馅的时候可以再加些酱油
