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牛乳芝士蛋糕

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我叫小花的厨房  我叫小花

用料  

黄油 35g
奶油奶酪 120g
酸奶 80g
淡奶油 50g
鸡蛋 两个
白巧克力屑 适量
低筋面粉 35g

牛乳芝士蛋糕的做法  

  1. 黄油在微波炉打成液态与奥利奥碎翻拌均匀，铺在烤盘底部，冰箱冷藏备用

  2. 将奶油奶酪隔热水搅拌到无颗粒顺滑状态，加入变凉后加入酸奶搅拌均匀，再加入蛋黄搅拌均匀

  3. 将烤箱底盘注入热水并预热160度。

  4. 打发蛋白后，分次加入蛋白搅拌均匀后，将奶酪糊倒入放有奥利奥底的烤盘中，震出气泡后放入烤箱，温度160，上下火60～70分钟

  5. 冷却后放入冰箱隔夜备用

  6. 取出蛋糕，将白巧克力屑撒在蛋糕上

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牛乳芝士蛋糕相关分类

蛋糕 微波炉 烤箱

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该菜谱发布于 2016-04-07 17:55:07
194 收藏
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牛乳芝士蛋糕的答疑

  • Donna2016(下厨房)
    Donna2016  2016-11-19  
    2 赞
    请问，没有看到淡奶油什么时候加，是不需要淡奶油了吗？还是应该在加入酸奶之后加入淡奶油呢？
    作者回复 2016-12-11  
    在加入酸奶后加入就可以了，不好意思这么久才回复

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