紫淮山糖水

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紫玉淮山,又名紫人参,比普通淮山多达60倍花青素,更含有普通淮山不具备的多糖,蛋白质,维生素,氨基酸等20多种营养素,重要的是,颜值高口味好😁

用料  

紫玉淮山 200g
汤圆 20粒
冰糖 少许

紫淮山糖水的做法  

  1. 紫玉淮山切块放入砂煲

    紫淮山糖水的做法 步骤1
  2. 小火煮至淮山软熟,加冰糖,待汤水变成深紫色,加入汤圆,转中火

    紫淮山糖水的做法 步骤2
  3. 汤圆煮熟后就可以吃啦😄

    紫淮山糖水的做法 步骤3

小贴士

紫玉淮山易氧化变色,切开后立刻放入水中,避免和空气接触过长。
汤圆本身有甜味,冰糖根据个人口味适量放即可。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2016-04-02 14:41:08
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紫淮山糖水的答疑

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