桂花糖芋苗

Name: 桂花糖芋苗
Ingredients: 一斤半左右芋头籽; 适量赤砂糖; 适量干桂花; 适量食用口碱; 两小包藕粉

4 人做过这道菜

Noreen外婆

芋头可以开胃生津，补血益气。这款桂花糖芋苗口感绵软，清香爽口，是女人的最爱。菜谱有不全之处请各位老师指教。

用料

芋头籽	一斤半左右
赤砂糖	适量
干桂花	适量
食用口碱	适量
藕粉	两小包

桂花糖芋苗的做法

芋苗籽洗干净，去皮。
锅里放水末过芋苗籽就可以了。
加入红糖，口碱
大火烧开后转小火40分钟左右。
撒入干桂花，藕粉直接倒入锅里，搅拌均匀就开吃吧。

小贴士

我用的口碱是圆形的，四分之一就可以了。赤砂糖可以用红糖或黑糖代替，根据各人喜好加入。藕粉根据粘稠度加入，不要太多成糊糊了。

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该菜谱发布于 2016-03-30 10:33:27

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桂花糖芋苗的答疑

手机用户9761_ehtv 2019-01-09
0 赞

你好，请问不放碱可以吗

作者回复 2019-01-12

可以，就是时间稍微多煮一会

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