秒杀榨汁版菠萝酱百分百菠萝颗粒酱

7.6 综合评分
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口感完全和榨汁版不同,很有嚼劲,颗粒感实足,就像在吃浓缩的菠萝,但是味道更浓郁

用料  

菠萝一个,白砂糖120克

秒杀榨汁版菠萝酱百分百菠萝颗粒酱的做法  

  1. 菠萝去皮,然后剁碎,没有听错,一整颗都剁碎,怎么剁都行,我就跟剁肉一样剁碎它

    秒杀榨汁版菠萝酱百分百菠萝颗粒酱的做法 步骤1
  2. 准备个无油无水的奶锅。

    秒杀榨汁版菠萝酱百分百菠萝颗粒酱的做法 步骤2
  3. 把菠萝碎和120克糖全放入奶锅中搅拌至出泡泡。

    秒杀榨汁版菠萝酱百分百菠萝颗粒酱的做法 步骤3
  4. 等泡泡出来后,小火慢熬,熬到菠萝粒透明就完成了,但是熬好的酱是黏稠的,这种颗粒果酱最适合涂在吐司,蛋糕,泡开水,或者做面包馅,特别是丹麦面包,水果派,还可以直接当零食吃。

    秒杀榨汁版菠萝酱百分百菠萝颗粒酱的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2016-03-23 21:46:31
3689 收藏


秒杀榨汁版菠萝酱百分百菠萝颗粒酱的答疑

  • 远黛儿  2017-04-04  
    5
    菠萝用盐水泡吗
    作者回复 2017-04-04  
    不用
  • 果然之然  2017-04-15  
    3
    你用的菠萝是多大的呢?配120的糖
    作者回复 2017-04-15  
    糖可以按自己口味加。
  • 爱美爱美食爱生活  2017-04-01  
    2
    不用放水?
    作者回复 2017-04-01  
    不要放水
  • 细细粒微微肥  2022-05-06  
    0
    请问可以保存多久
    作者回复 2022-06-10  
    密封,冷藏半个月
  • 大白兔663  2019-03-15  
    0
    不是菠萝酸,泡了盐水的菠萝会甜,加了糖煮就变酸了
    作者回复 2019-03-17  
    那为啥就你的会这么酸呢?我第一次听说,加糖煮变酸了的( ˘•ω•˘ )如果菠萝本身不酸,更不可能加糖变酸了。
  • 大白兔663  2019-03-13  
    0
    菠萝放糖,越煮越酸
    作者回复 2019-03-14  
    是你菠萝太酸了
  • 菠萝油和冰咖走  2018-06-01  
    0
    平底锅可以吗
    作者回复 2018-06-01  
    少量可以,不要溢出来就行
  • 久就旧_gvid  2018-05-23  
    0
    可以做菠萝包的馅吗?
    作者回复 2018-05-23  
    可以,但是不要太湿
  • 大大大美妞她媽  2018-05-11  
    0
    剁完的菠萝会出很多水吗 ? 如果剁出来的水要一起放进去吗
    作者回复 2018-05-11  
    出水高的话可以一起放进去
  • 萤火虫母婴  2018-04-25  
    0
    能保存多久
    作者回复 2018-04-25  
    密封冰箱冷藏保存1个月

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