莆田卤面
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Jo素年锦食
莆田的一道特色，也是喜宴上必备的
用料
| 主料 | |
| 手工圆面 | 4人份 |
| 五花肉 | 6瓣 |
| 大白菜，干贝，干香菇，海蛎 | 适量 |
| 芹菜，韭菜 | 少许 |
| 配料 | |
| 盐，烹五味凤球唛鸡粉，烹五味六月鲜特级酱油 |
莆田卤面的做法
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干贝和干香菇浸泡待用，白菜洗净切条，浸泡好的香菇洗净切条。
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热锅入油，油放多点再取出一半，下五花肉翻炒2，3分钟然后放入切好的香菇，浸泡好的干贝，洗净的海蛎，在放入开水适量
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水沸腾以后放入盐，烹五味凤球唛鸡粉，酱油适量。然后放入圆面条，盖上锅盖。
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烧开以后放入大白菜搅下，放入刚才锅里倒出来的油，盖上锅盖，煮熟放入芹菜，韭菜搅拌一会即可
小贴士
放入五花肉的时候一定要热锅入油，翻炒的久点直至五花肉出油，这样吃五花肉的时候才不会腻哦~~
