肉松面包

7.8 综合评分
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用料  

高筋面粉 250克
牛奶 115克
鸡蛋 一个
35克
黄油 35克
酵母 5克
沙拉酱 50克
肉松 随意

肉松面包的做法  

  1. 将面粉糖鸡蛋酵母放入面包机中,先液体后粉顺序,揉30分钟加入黄油揉30分钟。

  2. 面团装入保鲜袋,冰箱冷藏发酵10个小时左右!

  3. 将面团取出,排气揉匀,分成8份!静置15分钟!

    肉松面包的做法 步骤3
  4. 取出挤上沙拉酱肉松包好,多放肉松好吃,收口向下滚成椭圆形。

    肉松面包的做法 步骤4
  5. 烤箱发酵30分钟左右!

    肉松面包的做法 步骤5
  6. 取出刷蛋液,也可以省略这一步,烤箱预热放中层,160度20分钟

    肉松面包的做法 步骤6
  7. 取出将沙拉酱刷匀,放入肉松盘沾满肉,也可以洒些黑芝麻!

    肉松面包的做法 步骤7
  8. 里外都是肉松,香!

    肉松面包的做法 步骤8
  9. 肉松面包的做法 步骤9

小贴士

发酵一发也可以直接面包机里发。

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该菜谱发布于 2016-03-14 11:04:18
2045 收藏


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肉松面包的答疑

  • 孤芳自傲_s9r6  2019-12-27  
    13
    面包出炉后,先刷一层蜂蜜水,比例是1比1.然后再刷沙拉酱,再加肉松,这样面包凉了也不会硬。
  • 今生忆凉薄  2017-05-07  
    3
    亲,算还成功,可是冷却后很硬,是怎么回事
    作者回复 2017-05-08  
    温热时要密封,一般面包都要这么操作
  • 今生忆凉薄  2017-05-08  
    1
    烤箱发酵好之后,再密封放进烤箱烤?
    作者回复 2017-05-10  
    烤箱发酵好当然是烤了!我说密封的意思面包烤好有点余温用密封袋装起来保存!
  • 臣er鸭  2019-10-16  
    0
    不能喝牛奶的人能用什么代替吗?酸奶可以吗亲亲
  • 为seven  2019-10-14  
    0
    你好,你用的那个牌子肉松呢?
    作者回复 2019-10-14  
    唯新
  • 绯舞悠悠  2019-10-14  
    0
    肉松看起来不错,啥牌子的
    作者回复 2019-10-14  
    唯新
  • little18  2017-05-02  
    0
    第一次做面包,想问下面包面团就是很粘吗
    作者回复 2017-05-02  
    刚开始粘,后来不会的

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